ごま油でキムチと豚肉を炒めます。酒を投入後、水適当に入れ、鶏ガラスープの元、昆布だし粉末、しょうゆを適当に加えます。豚が煮えたら味を確かめましょう。鶏ガラスープは多め。 次に絹豆腐を加えます。味が薄くなったら随時しょうゆとか加えます。しばら…

本屋さんでもらってきたデミグラスソースを使おうと思ってたのですが！ 牛肉と玉ねぎとシメジをバターで炒めます。肉に火が通ったら白ワインと水とコンソメ、塩、コショウを適当に入れ、煮たったらアクを取ります。さてデミグラスソースを入れようと思ったら…